68
ENFOQUE ECONÔMICO
OUTUBRO - NOVEMBRO - DEZEMBRO /2015
| INFORMATIVO FAESP
A crescente demanda pelo con-
sumo da carne de cordeiro, que vem
conquistando o gosto do brasileiro,
especialmente do consumidor pau-
lista, vem criando uma alternativa
de produção e gerando uma ne-
cessidade de ampliar a criação de
ovinos e caprinos no País. De olho
nesse sucesso, a 28ª Expovelha, rea-
lizada em Lençóis Paulista, reuniu
diversos produtores do Brasil e do
exterior para apresentar o que há
de melhor em genética. O secretá-
rio de Agricultura e Abastecimento
do Estado de São Paulo, Arnaldo
Jardim, participou da abertura ofi-
cial do evento, no dia 16 de outubro.
De acordo com a Associação
Paulista de Criadores de Ovinos
(Aspaco), a demanda do consumo
de carne de cordeiro é maior que
o número de cabeças produzidas.
De acordo com dados do Instituto
Brasileiro de Geografia e Estatística
(IBGE), o rebanho de ovinos paulista
era de 450 mil cabeças, e de 16 mi-
lhões no Brasil, em 2014.
De acordo com o secretário de
Agricultura e Abastecimento, com a
mecanização da cana-de-açúcar, que
é a principal cultura produtiva do
estado, criou-se uma oportunidade
para o homem do campo criar uma
alternativa de produção, e a ovino-
cultura mostrou uma oportunidade
para gerar renda e agregar valor.
Aumento da demanda de
consumo da ovinocultura
Mercado brasileiro de orgânicos
deve movimentar R$ 2,5 bi
A agricultura orgânica ganha cada
vez mais espaço na cadeia agrícola
brasileira. Em 2014, ela movimentou
cerca de R$ 2 bilhões e a expectativa
é que em 2016 este número alcance
R$ 2,5 bilhões, segundo o setor. O
mercado nacional de orgânicos es-
pera crescer entre 20% e 30% no ano
que vem.
Os produtos orgânicos agregam,
emmédia, 30% a mais no preço quan-
do comparado aos produtos conven-
cionais, de acordo com analistas do
setor. Normalmente, os valores dos
orgânicos são mais elevados que os
dos produtos convencionais por te-
rem menor escala de produção, cus-
tos de conversão para adequação aos
regulamentos e processos de reco-
nhecimento de sua qualidade orgâ-
nica. O produtor de orgânicos ainda
carece de crédito diferenciado e de
tecnologias e assistência técnica,
além de infraestrutura e logística
adequadas às características da pro-
dução e do mercado de orgânicos.
Cadastro
Atualmente, há 11.084 produtores
no Cadastro Nacional de Produtores
Orgânicos, gerenciado pelo Mapa. O
banco de dados é liderado pelos esta-
dos do Rio Grande do Sul (1.554), São
Paulo (1.438), Paraná (1.414) e Santa
Catarina (999). A área de produção
orgânica no Brasil abrange 950 mil
hectares. Nela, são produzidas horta-
liças, cana-de-açúcar, arroz, café, cas-
tanha do Brasil, cacau, açaí, guaraná,
palmito, mel, sucos, ovos e laticínios.
O Brasil exporta para mais de 76
países. Os principais produtos expor-
tados são açúcar, mel, oleaginosas,
frutas e castanhas.
Agência Estado
Agência Estado
